จุลินทรีย์กับการควบคุมสุขลักษณะการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / (Record no. 29186)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 03375sam a2200349 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field vtls000035563
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field MTX
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20190508134136.0
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 041007s2546 th a b000 0 tha d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9749569938 :
Terms of availability 200 บาท
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201808211913
Level of effort used to assign nonsubject heading access points VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201502180439
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 200808142358
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 200412171520
Level of effort used to assign classification VLOAD
-- 200410071210
-- Virtuacat03
082 14 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number 664.024
Item number ฟ514จ 2546
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency BSRU
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title จุลินทรีย์กับการควบคุมสุขลักษณะการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร /
Statement of responsibility, etc. ของ Inoue Fujio ; เรียบเรียงโดย สุวิมล กีรติพิบูล
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement พิมพ์ครั้งที่ 1
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. กรุงเทพฯ :
Name of publisher, distributor, etc. สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น),
Date of publication, distribution, etc. 2546
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 146 หน้า :
Other physical details ภาพประกอบ, ตาราง ;
Dimensions 26 ซม.
490 #0 - SERIES STATEMENT
Series statement สุขลักษณะการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ;
Volume/sequential designation ล.1
500 ## - GENERAL NOTE
General note เรียบเรียงจาก "Shin Shokuhin Koujyo no Eisei Nyuumon Kouza" Series No.1 Shokuhin Koujo no Eisei Kanri to Biseibutsu
505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE
Formatted contents note การควบคุมสุขอนามัยของอาหาร -- กฎหมายและระเบียบข้อบังคับ -- การควบคุมสุขอนามัยในโรงงานผลิตอาหาร -- การค้นพบเชื้อจุลินทรีย์ -- จุลินทรีย์คืออะไร -- การจำแนกจุลินทรีย์ -- การเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ -- สารอาหาร -- อุณหภูมิ -- ความชื้นและน้ำที่เชื้อจุลินทรีย์สามารถนำไปใช้เพื่อการเจริญเติบโต หรือ Water activity -- ความเป็นกรด-ด่าง -- ออกซิเจน -- เกลือแร่ -- การใช้ประโยชน์จากเชื้อจุลินทรีย์ในการผลิตอาหาร -- เชื้อจุลินทรีย์กับสภาพแวดล้อม -- อาทหารเป็นพิษจากเชื้อแบคทีเรีย
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element อุตสาหกรรมอาหาร
General subdivision การควบคุมการผลิต
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element จุลชีววิทยาทางอาหาร
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element จุลินทรีย์ในอาหาร
700 0# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name สุวิมล กีรติพิบูล
710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME
Corporate name or jurisdiction name as entry element สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น)
710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME
Corporate name or jurisdiction name as entry element จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Subordinate unit ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร
940 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE--UNIFORM TITLE [OBSOLETE] [CAN/MARC only]
Uniform title <a href="193950">193950</a>
940 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE--UNIFORM TITLE [OBSOLETE] [CAN/MARC only]
Uniform title <a href="193951 ฉ.2">193951 ฉ.2</a>
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type General Books
Holdings
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Copy number Price effective from Koha item type
      Available for Loans สำนักวิทยบริการ (Center) สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 13/11/2018 200.00   664.024 ฟ514จ 2546 2000017882 13/11/2018 2 13/11/2018 General Books
      Available for Loans สำนักวิทยบริการ (Center) สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 13/11/2018 200.00   664.024 ฟ514จ 2546 2000017883 13/11/2018 1 13/11/2018 General Books