การบรรจุอาหาร = Food packaging / งามทิพย์ ภู่วโรดม.
Call number: 664.09 ง334ก 2550 Material type:
BookPublisher: [กรุงเทพฯ] : ศูนย์หนังสือมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ [ผู้จัดจำหน่าย], 2550Description: v, 389 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 26 ซมISBN: 9789748218595 :Subject(s): อาหาร -- การบรรจุหีบห่อ | ภาชนะบรรจุอาหารDDC classification: 664.09 ง334ก 2550 | Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.09 ง334ก 2550 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 2000027436 |
โครงการสนับสนุนการผลิตตำรา คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สนับสนุนการเขียนตำราและผลิตต้นฉบับ.
บรรณานุกรม : หน้า 376-389.
บทนำ -- การเสื่อมเสียคุณภาพของอาหาร -- วัสดุบรรจุและภาชนะบรรจุสำหรับอาหาร -- การซึมผ่านและอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหาร -- ไมเกรชันและความปลอดภัยของภาชนะบรรจุอาหาร -- เทคโนโลยีการบรรจุอาหารที่สำคัญในปัจจุบัน -- การบรรจุอาหารและผลิตภัณฑ์
There are no comments on this title.