เทคโนโลยีอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร / ฮาเมจิ ทามอน...[และคนอื่นๆ] ; วิรุฬ ตัณฑะพานิชกุล, แปล
Call number: 664.0284 ท592 2548 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2548Edition: พิมพ์ครั้งที่ 1Description: 183 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมISBN: 9744431288 :Subject(s): อุตสาหกรรมอาหาร | อุตสาหกรรมอาหาร -- การอบแห้งDDC classification: 664.0284 ท592 2548
Contents:
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการอบแห้ง -- การออกแบบพื้นฐานของเครื่องอบแห้งทั่วไป -- การอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรและอาหาร -- การปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการอบแห้ง
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.0284 ท592 2548 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 2000017867 | |
|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.0284 ท592 2548 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 2000017863 |
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการอบแห้ง -- การออกแบบพื้นฐานของเครื่องอบแห้งทั่วไป -- การอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรและอาหาร -- การปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการอบแห้ง
There are no comments on this title.