รายงานการวิจัย เรื่องการปรับปรุงกรรมวิธีการผลิตถัวเน่า : อาหารหมักพื้นบ้านภาคเหนือ = The Improvement of thua-nao process : The Northern fermented food / นวพร ล้ำเลิศกุลและสุพจน์ บุญแรง.
Call Number: วจ 641.61 น297ร 2543 Material type:
BookPublisher: เชียงใหม่ : สถาบันราชภัฏเชียงใหม่, 2544Description: 45 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 29 ซมOther title: การปรับปรุงกรรมวิธีการผลิตถัวเน่า : อาหารหมักพื้นบ้านภาคเหนือ | The Improvement of thua-nao process : The Northern fermented foodSubject(s): อาหารหมักดอง -- ไทย | ถั่วเน่า
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Thesis/Research
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 7 หนังสือรายงานการวิจัย | วจ 641.61 น297ร 2543 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000036422 |
บรรณานุกรมและภาคผนวก.
There are no comments on this title.