เบเกอรี่เทคโนโลยีเบื้องต้น = Basic baking science and technology / จิตธนา แจ่มเมฆและอรอนงค์ นัยวิกุล.
Call number: 664.752 จ426บ 2527 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2527Edition: พิมพ์ครั้งที่ 3Description: [6], 263 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมOther title: Basic baking science and technologySubject(s): ขนมอบ | เทคโนโลยีการผลิตอาหารDDC classification: 664.752 จ426บ 2527
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.752 จ426บ 2527 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 2000027489 | |
|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.752 จ426บ 2527 (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | 2000027490 | |
|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.752 จ426บ 2527 (Browse shelf(Opens below)) | 5 | Available | 2000019283 |
บรรณานุกรมและภาคผนวก.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.