แนวปฏิบัติและการประยุกต์ใช้เรื่องความปลอดภัยของอาหาร = Food safety / บัญญัติ บุญญา.
Call number: 664.02 บ255ค 2546 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : เอ. อาร์. บิซิเนส เพรส, 2546Description: 208 หน้า ; 24 ซมISBN: 9748254585 :Other title: Food safetySubject(s): อุตสาหกรรมอาหาร -- การควบคุมคุณภาพ | สุขาภิบาลอาหารDDC classification: 664.02 บ255ค 2546
Partial contents:
อุตสาหกรรมอาหารโลก -- อุตสาหกรรมอาหารไทย -- ความปลอดภัยของอาหาร -- อันตรายในอาหาร -- ความสำคัญของจุลินทรีย์ -- การปนเปื้อนในอาหาร -- การเน่าเสีย การถนอมและการเก็บอาหาร -- สัตว์พาหะนำโรคมาสู่อาหาร -- แนวปฏิบัตสำหรับผู้บริโภค -- แนวปฏิบัติสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร -- ข้อกำหนดแลพกฎหมายด้านอาหารระหว่างประเทศ
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.02 บ255ค 2546 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 2000017831 | |
|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 664.02 บ255ค 2546 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 2000017832 |
อุตสาหกรรมอาหารโลก -- อุตสาหกรรมอาหารไทย -- ความปลอดภัยของอาหาร -- อันตรายในอาหาร -- ความสำคัญของจุลินทรีย์ -- การปนเปื้อนในอาหาร -- การเน่าเสีย การถนอมและการเก็บอาหาร -- สัตว์พาหะนำโรคมาสู่อาหาร -- แนวปฏิบัตสำหรับผู้บริโภค -- แนวปฏิบัติสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร -- ข้อกำหนดแลพกฎหมายด้านอาหารระหว่างประเทศ
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.