ทฤษฎีอาหาร. เล่ม 2, หลักการถนอมอาหารและการควบคุมคุณภาพอาหาร (ฉบับปรับปรุง) /

ศิริลักษณ์ สินธวาลัย.

ทฤษฎีอาหาร. เล่ม 2, หลักการถนอมอาหารและการควบคุมคุณภาพอาหาร (ฉบับปรับปรุง) / หลักการถนอมอาหารและการควบคุมคุณภาพอาหาร ศิริลักษณ์ สินธวาลัย. - พิมพ์ครั้งที่ 3 - กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์บำรุงนุกูลกิจ, 2523 - 263 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม.


อาหาร--การเก็บและรักษา

641.4 / ศ484ท 2525