รายงานการวิจัย การถ่ายทอดและอนุรักษ์ภูมิปัญญาอาหารโปรตุเกส กรณีศึกษาชุมชนกุฎีจีน เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร = Inherited and Conservation Portuguese cuisine wisdom : A case study of Kudi Chin Community Thonburi district, Bangkok /
บุษกร สุทธิประภา
รายงานการวิจัย การถ่ายทอดและอนุรักษ์ภูมิปัญญาอาหารโปรตุเกส กรณีศึกษาชุมชนกุฎีจีน เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร = Inherited and Conservation Portuguese cuisine wisdom : A case study of Kudi Chin Community Thonburi district, Bangkok / Inherited and Conservation Portuguese cuisine wisdom : A case study of Kudi Chin Community Thonburi district, Bangkok บุษกร สุทธิประภา, ศศิอาภา บุญคง และ ข่ายทอง ชุนหสุวรรณ - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2563 - 71 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม.
การปรุงอาหาร--โปรตุเกส.
อาหาร--การอนุรักษ์--โปรตุเกส
รายงานการวิจัย การถ่ายทอดและอนุรักษ์ภูมิปัญญาอาหารโปรตุเกส กรณีศึกษาชุมชนกุฎีจีน เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร = Inherited and Conservation Portuguese cuisine wisdom : A case study of Kudi Chin Community Thonburi district, Bangkok / Inherited and Conservation Portuguese cuisine wisdom : A case study of Kudi Chin Community Thonburi district, Bangkok บุษกร สุทธิประภา, ศศิอาภา บุญคง และ ข่ายทอง ชุนหสุวรรณ - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2563 - 71 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม.
การปรุงอาหาร--โปรตุเกส.
อาหาร--การอนุรักษ์--โปรตุเกส