| 000 | 01895nam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vtls000040580 | ||
| 003 | MTX | ||
| 005 | 20190508141655.0 | ||
| 008 | 050117s2544 th a t 000 0 tha d | ||
| 020 | _cอภินันทนาการ | ||
| 039 | 9 |
_a201808211933 _bVLOAD _c201608221549 _dchumphu _c201502180136 _dVLOAD _c201308201346 _dchumphu _y200501171859 _zVirtuacat03 |
|
| 090 |
_aวจ 641.61 _bน297ร 2543 |
||
| 100 | 0 | _aนวพร ล้ำเลิศกุล. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aรายงานการวิจัย เรื่องการปรับปรุงกรรมวิธีการผลิตถัวเน่า : อาหารหมักพื้นบ้านภาคเหนือ = _bThe Improvement of thua-nao process : The Northern fermented food / _cนวพร ล้ำเลิศกุลและสุพจน์ บุญแรง. |
| 246 | 3 | _aการปรับปรุงกรรมวิธีการผลิตถัวเน่า : อาหารหมักพื้นบ้านภาคเหนือ. | |
| 246 | 3 | 1 | _aThe Improvement of thua-nao process : The Northern fermented food. |
| 260 |
_aเชียงใหม่ : _bสถาบันราชภัฏเชียงใหม่, _c2544 |
||
| 300 |
_a45 หน้า : _bภาพประกอบ, ตาราง ; _c29 ซม. |
||
| 504 | _aบรรณานุกรมและภาคผนวก. | ||
| 650 | 4 |
_aอาหารหมักดอง _zไทย |
|
| 650 | 4 | _aถั่วเน่า | |
| 700 | 0 | _aสุพจน์ บุญแรง. | |
| 710 | 2 |
_aสถาบันราชภัฏเชียงใหม่. _bคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. |
|
| 040 | _aBSRU | ||
| 901 | _aGen home. | ||
| 940 | _a195755 | ||
| 942 | _c4 | ||
| 999 |
_c33786 _d33786 |
||