000 01920nam a2200301ua#4500
001 vtls000121781
003 VRT
005 20230825132346.0
008 190205s2561 th a 000 0 tha d
020 _a9786163144416 :
_c240
039 9 _a201904021418
_bchompoonuch
_c20221
_dโบว์ แซ่เจียม
_c201902281541
_dchumphu
_c201902060817
_dchumphu
_y201902051835
_zchumphu
082 0 4 _a641.336
_bย525 2561
245 0 0 _aเยรูซาเล็มอาร์ทีโช้คเชิงพาณิชย์ /
_cสาโรจน์ ศิริศันสนียกุล...[และคนอื่น ๆ]
260 _aกรุงเทพฯ :
_bสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์,
_c2561
300 _a(8), 246 หน้า :
_bภาพประกอบ ;
_c26 ซม.
505 2 _aการเพาะปลูกพืชเศรษฐกิจเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์จากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- ผลิตภัณฑ์แป้งและอิบูลินจากเยรูซาเล็มอาร์ทิโช้ค -- ผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมและผงฟรักโท/อินูโลโอลิโกแช็กคาไรด์
650 4 _aแก่นตะวัน
650 4 _aแก่นตะวัน
_xเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
650 4 _aแก่นตะวัน
_xการแปรรูป
700 0 _aสาโรจน์ ศิริศันสนียกุล
040 _aBSRU
901 _aGen Home.
901 _anew_apr19
940 _a276615
940 _a276616 ฉ.2
942 _c1
_01
999 _c106681
_d106681