สงวนศรี  เจริญเหรียญ <br/><br/>
เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร =  Freezing technology of foods / 
 Freezing technology of foods 
สงวนศรี  เจริญเหรียญ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,  2558 
 - 305 หน้า :  ภาพประกอบ ;  26 ซม. 
<br/><br/>บรรณานุกรมและดัชนี 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786164061583 :  280 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหารแช่แข็ง
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0285  / ส142ท 2558