อรอนงค์ นัยวิกุล. เคมีทางธัญญาหาร / อรอนงค์ นัยวิกุล. - กรุงเทพฯ : ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2532 - 148 หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซม. บรรณานุกรม. Subjects--Topical Terms: ธัญญาหาร Dewey Class. No.: 581.19 / อ383ค 2532