ปานมนัส  ศิริสมบูรณ์ <br/><br/>
เทคโนโลยีเนื้อสัมผัสของผลผลิตเกษตรและอาหาร / 
ปานมนัส  ศิริสมบูรณ์ 
 - กรุงเทพฯ :  สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง,  2555 
 - 309 หน้า :  ภาพประกอบ ;  27 ซม. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786167367507 :  445 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อุตสาหกรรมสัตว์<br/>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9  / ป547ท 2555