วันเพ็ญ  จิตรเจริญ <br/><br/>
หลักการวิเคราะห์และคำนวณผลิตภัณฑ์นม / 
วันเพ็ญ  จิตรเจริญ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 3 
 - น่าน :  ศูนย์การพิมพ์และตำรารียนมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลน่าน,  2556 
 - 153 หน้า :  ภาพประกอบ ;  26 ซม. 
<br/><br/>บรรณานุกรมและดัชนี 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789746256124 :  245 บาท. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>น้ำนม<br/>ผลิตภัณฑ์นม
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637  / ว435ห 2556