อบเชย  วงศ์ทอง <br/><br/>
หลักการประกอบอาหาร / 
อบเชย  วงศ์ทองและขนิษฐา  พูนผลกุล 
 - พิมพ์ครั้งที่ 10 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,  2556 
 - 152 หน้า :  ภาพประกอบ, ตาราง ;  26 ซม. 
<br/><br/>บรรณานุกรมและดัชนี 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786165561099 :  120 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การปรุงอาหาร
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / อ245ห 2556