คงศักดิ์ ศรีแก้ว
การบริหารจัดการคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร /
คงศักดิ์ ศรีแก้ว
- กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2556
- 247 หน้า : ภาพประกอบ ; 25 ซม.
บรรณานุกรมและดัชนี
9789740331094 : 300 บาท
การบริหารคุณภาพโดยรวม
อาหาร--มาตรการความปลอดภัย
อุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมคุณภาพ
664.07 / ค114ก 2556