เทคนิควิเคราะห์ทางเทคโนโลยีการหมัก / 
สาโรจน์  ศิริศันสนียกุล, บรรณาธิการ 
 - กรุงเทพฯ :  สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,  2555 
 - 155 หน้า ;  21 ซม. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786165560986 :  100 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การหมัก<br/>เคมีวิเคราะห์
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>547.29  / ท591 2555