TY - BOOK AU - ธารทิพย์ พจน์สุภาพ. ED - สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. TI - ศักยภาพของสถานประกอบการผลิตไอศกรีมในการปฏิบัติการผลิตตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดี (GMP): กรณีศึกษาเขตภาคใต้ = SN - 9746483102 : PY - 2544/// CY - [กรุงเทพฯ] PB - บัณฑิตวิทยาลัย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง KW - ไอศกรีม KW - การควบคุมคุณภาพ KW - การควบคุมการผลิต KW - สถานประกอบการ KW - ไทย (ภาคใต้) N1 - วิทยานิพนธ์ (วท.ม.) -- สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2544; บรรณานุกรม : แผ่น 102-106 ER -