TY - BOOK AU - อรวรรณ สังข์วรรณะ TI - ปัญหา เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กเนยสดเสริมใยอาหารจากวุ้นมะพร้าว =: Development of butter cake added nata de coco PY - 2548/// CY - กรุงเทพฯ PB - มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา KW - เค้กเนยสด KW - วิจัย KW - วุ้นมะพร้าว N1 - บรรณานุกรม; บทนำ -- เอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง -- วิธีดำเนินการวิจัย -- ผลและวิจารณ์ -- สรุปและข้อเสนอแนะ ER -