TY  - BOOK
AU  - วิรุฬ  ตัณฑะพานิชกุล
AU  - ทามอน,ฮาเมจิ
TI  - เทคโนโลยีอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร
SN  - 9744431288 :
U1  - 664.0284 
PY  - 2548///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น)
KW  - อุตสาหกรรมอาหาร
KW  - การอบแห้ง
N1  - ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการอบแห้ง -- การออกแบบพื้นฐานของเครื่องอบแห้งทั่วไป -- การอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรและอาหาร -- การปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการอบแห้ง
ER  -