อมราภรณ์  วงษ์ฟัก <br/><br/>
สารพันขนมจีน :  อาหารเพื่อชีวิต / 
อมราภรณ์  วงษ์ฟัก 
 - กรุงเทพฯ :  นาคาอินเตอร์มีเดีย,  2546 
 - 83 หน้า :  ภาพประกอบ ;  21 ซม. 
<br/><br/>บรรณานุกรม. 
<br/><br/>ประวัติความเป็นมา -- ชนิดของขนมจีน -- วัตถุดิบในการทำขนมจีน -- คุณค่าทางโภชนาการของขนมจีน -- การเลือกวัตถุดิบในการทำน้ำยาและน้ำราดอื่นๆ -- ขั้นตอนการทำขนมจีน -- สารพันวิธีกินขนมจีน -- ตำหรับอาหารจากขนมจีน 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9749149319:  90 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การปรุงอาหาร<br/>ขนมจีน
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / อ294ส 2546