TY  - BOOK
AU  - ศิวาพร  ศิวเวชช.
ED  - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
TI  - วัตถุเจือปนอาหาร เล่ม 1
SN  - 9745373052 :
U1  - 664.06 
PY  - 2546///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - โรงพิมพ์ ศูนย์ส่งเสริมและฝึกอบรมการเกษตรแห่งชาติ
KW  - อาหาร
KW  - การเจือปนและการตรวจสอบ
KW  - อาหารกับสารเคมี
KW  - สีผสมอาหาร
KW  - วัตถุกันเสีย
KW  - สารให้ความหวาน
N1  - ดรรชนี; บทนำ -- วัตถุกันเสีย -- วัตถุกันหืน -- สารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาล -- กรด -- สารให้ความหวาน
ER  -