อนงค์  บิณฑวิหค <br/><br/>
สารพิษจากเชื้อรา : อะฟลาทอกซิน / 
อนงค์  บิณฑวิหค 
 - กรุงเทพฯ :  โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,  2546 
 - 322หน้า :  ภาพประกอบ, แผนภูมิ ;  26 ซม. 
<br/><br/>ความรู้เบื้องต้นของสารพิษจากเชื้อราอะฟลาทอกซิน -- ประวัติการค้นพบ -- การสร้างอะฟลาทอกซิน -- ระดบาวิทยาของอะฟลาทอกซิน -- อันตรายที่เกิดจากสารพิษจากเชื้อราอะฟลาทอกซิน -- การเปลี่ยนแปลงปริมาณของอะฟลาทอกซินในร่างกาย  --  การเกิดพิษของอะฟลาทอกซิน -- การเกิดพิษต่อระบบภูมิคุ้มกัน -- การออกฤทธิ์ของอะฟลากทอกซิน -- การแก้ไขปัญหาที่เกิดจากสารพิษอะฟลาทอกซิน 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9741320302 :  250 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>สารพิษตกค้างในอาหาร<br/>สารพิษ<br/>พิษวิทยา<br/>พืชมีพิษ<br/>สัตว์มีพิษ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.952923  / อ153ส 2546