วรรณา ตั้งเจริญชัย.
ปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพนมและผลิตภัณฑ์นม = Prcatical methods for quality testing of diry producsts /วรรณา ตั้งเจริญชัย.
- พิมพ์ครั้งที่ 3
- กรุงเทพฯ : รั้วเขียว, 2538
- [8] , 153 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม.
บรรณานุกรม.
9746400223
นม--ผลิตภัณฑ์
นม--ปฏิบัติการ
637 / ว267ป 2538