รุ่งนภา  พงศ์สวัสดิ์มานิต. <br/><br/>
วิศวกรรมแปรรูปอาหาร :  การถนอมอาหาร =  Food process engineering :  preservation / 
 Food process engineering :  preservation 
รุ่งนภา  พงศ์สวัสดิ์มานิต. 
 - กรุงเทพฯ :  โอเดียนสโตร์,  2535 
 - 284 หน้า :  ตาราง ;  24 ซม. 
<br/><br/> ภาคผนวก. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9742768366 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การเก็บและรักษา
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / ร623ว 2535