วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร =  Food science and technology / 
 Food science and technology. 
คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร. 
 - พิมพ์ครั้งที่ 3 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,  2543 
 - 505 หน้า :  ภาพประกอบ ;  26 ซม. 
<br/><br/>ดัชนี. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9745537675 :  360 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / ค127ว 2543