กล้าณรงค์  ศรีรอต <br/><br/>
เทคโนโลยีของแป้ง / 
กล้าณรงค์  ศรีรอตและเกื้อกูล  ปิยะจอมขวัญ 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,  2543 
 - 292 หน้า :  ภาพประกอบ, แผนผัง ;  29 ซม. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9745535869 :  320 บาท 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>แป้ง
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.7202  / ก312ท 2543