TY  - BOOK
AU  - จิตธนา  แจ่มเมฆ.
AU  - อรอนงค์  นัยวิกุล.
TI  - เบเกอรี่เทคโนโลยีเบื้องต้น =: Basic baking science and technology 
U1  - 664.752 
PY  - 2527///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
KW  - ขนมอบ
KW  - เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
N1  - บรรณานุกรมและภาคผนวก
ER  -