วันเพ็ญ  จิตรเจริญ. <br/><br/>
หลักการวิเคราะห์และควบคุมคุณภาพอาหาร / 
วันเพ็ญ จิตรเจริญ. 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - ม.ป.ท. :  สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล,  2539 
 - 150 หน้า :  ภาพประกอบ, ตาราง ;  27 ซม. 
<br/><br/>บรรณานุกรม 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9748911578 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อาหาร--การควบคุมคุณภาพ<br/>อาหาร--การวิเคราะห์
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / ว435ห  2539