เอกสารการสอนชุดวิชาการจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร =  Restaurant management and service technique 71215 / 
 การจัดการและเทคนิคการบริการในภัตตาคาร.  Restaurant management and service technique 71215. 
มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. 
 - นนทบุรี :  มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช,  2539 
 - 2 เล่ม :  ภาพประกอบ ;  30 ซม. 
<br/><br/>บรรณานุกรม. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9746148273 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ร้านอาหาร--การจัดการ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.95  / ม246อ 2539