บุษกร สุทธิประภา <br/><br/>
รายงานการวิจัย การถ่ายทอดและอนุรักษ์ภูมิปัญญาอาหารโปรตุเกส กรณีศึกษาชุมชนกุฎีจีน เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร =  Inherited and Conservation Portuguese cuisine wisdom : A case study of Kudi Chin Community Thonburi district, Bangkok / 
 Inherited and Conservation Portuguese cuisine wisdom : A case study of Kudi Chin Community Thonburi district, Bangkok 
บุษกร สุทธิประภา, ศศิอาภา บุญคง และ ข่ายทอง ชุนหสุวรรณ 
 - กรุงเทพฯ :  มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี,  2563 
 - 71 หน้า :  ภาพประกอบ ;  30 ซม. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การปรุงอาหาร--โปรตุเกส.<br/>อาหาร--การอนุรักษ์--โปรตุเกส