TY  - BOOK
AU  - ศรีสมร คงพันธุ์
TI  - เรื่องเล่ากับข้าวไทย เล่ม 2
SN  - 9786168133125 :
U1  - 641.59593 
PY  - 2565///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - ส.ส.ส.ส.
KW  - อาหารไทย
KW  - การปรุงอาหาร
N2  - หนังสือ "เรื่องเล่ากับข้าวไทย เล่ม 2" เล่มนี้ มีเรื่องเล่า ทั้งที่มา เครื่องปรุง วิธีทำ และหมายเหตุ ภาพประกอบสี่สี หลายตำรับ หลากเมนูที่หลายคนไม่รู้ ถึงแม้ว่าอาหารในหนังสือเล่มนี้จะไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรม แต่อาหารทุกจานคือมรดกของชาติที่บรรพบุรุษมอบไว้ให้ลูกหลาน ควรช่วยกันเผยแผ่และตระหนักถึงคุณค่าในมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารของเราที่บรรพบุรุษมอบไว้ และเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นหลังได้สืบสานอาหารไทยให้อยู่คู่คนไทยและอยู่คู่โลกใบนี้ต่อไป
UR  - https://opacb.bsru.ac.th/book/File117462.pdf
ER  -