วิถีชีวิตและความมั่นคงทางอาหาร : กระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชนบ้านปากบุ่งและชุมชนใกล้เคียงในตำบลคันไร่ อำเภอสิรินธร จังหวัดอุบลราชธานี / ปราณี โนนจันทร์ และคณะ - กรุงเทพฯ : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.), 2551 - 287 หน้า : ภาพประกอบ : 21 ซม.

หนังสือเล่มนี้เป็นรายงานผลการวิจัยของโครงการ วิถีชีวิตและความมั่นคงทางอาหาร : กระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชนบ้านปากบุ่งและชุมชนใกล้เคียงในตำบลคันไร่ อำเภอสิรินธร จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งผลการวิจัยบ่งชี้ว่า ความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรที่เป็นแหล่งหาอยู่หากินของชาวบ้านริมมูลลดลงมากหลังจากการสร้างและปิดเขื่อน แต่ชุมชนก็ยังสามารถหาทางเลือกในการสร้างความมั่นคงทางอาหารของตนได้ด้วยกระบวนการเรียนรู้และอนุรักษ์ทรัพยากรร่วมกัน

9789741696598 :


ความมั่นคงทางอาหาร--ไทย--อุบลราชธานี
อาหาร--ไทย--อุบลราชธานี


ชุมชนบ้านปากบุ่ง (อุบลราชธานี)
ไทย (ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ)--ความเป็นอยู่และประเพณี

338.19 / ว577 2551