คิงส์ตัน, ลานิ <br/><br/>
จักรวาลในถ้วยกาแฟ ศาสตร์แห่งศิลป์ของการชมชิมรสกลิ่นกาแฟ =   How to make coffee :   the science behind the bean / 
ลานิ คิงส์ตัน ; โตมร ศุขปรีชา, แปล  
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  โอเพ่นบุ๊คส์,  2560 
 - 222 หน้า :  ภาพประกอบ ;  22 ซม. 
<br/><br/> จักรวาลในถ้วยกาแฟ อธิบายหลักการทางวิทยาศาสตร์ เบื้องหลังศิลปะแห่งการรังสรรค์กาแฟ ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างชัดเจนว่ากรรมวิธีหลักในการชงกาแฟทำอย่างไร เมล็ด การคั่ว การบดแบบไหน เหมาะกับการชงกาแฟแต่ละวิธีมากที่สุด กาแฟเดินทางจากแอฟริกาเข้าสู่ยุโรปในยุคเรอเนซองส์ และกลายเป็นเครื่องดื่มสำคัญที่ทำให้สมองตื่นตัว และกลายเป็นเครื่องดื่มสำคัญที่ทำให้สมองตื่นตัว เปิดรับความรู้ใหม่ สิ่งประดิษฐ์ และความคิดสร้างสรรค์ ส่งผลให้เกิดการมองโลกด้วยกรอบใหม่ จนอาจกล่าวได้ว่า กาแฟเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ก่อให้เกิดยุคเรอเนซองส์ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786167982199 :  395  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>กาแฟ<br/>การชงกาแฟ
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.73  / ค421จ 2560