ธัชนัน  จัตตุวัฒนา <br/><br/>
Tempeh's journey เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ / 
 เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ  
ธัชนัน  จัตตุวัฒนา, เขียน ; อภิรดี  สนธิชัย, บรรณาธิการ  
 - นนทบุรี :  โค้ด ออฟ ซัลเซส,  2562  
 - 144 หน้า :  ภาพประกอบสี ;  21 ซม. 
<br/><br/>เอกสารอ้างอิงและดัชนี 
<br/><br/>ส่วนที่ 1 ของดีจากแดนชวา -- ส่วนที่ 2 เทมเป้...Functional food ที่อยู่มาทุกยุค -- ส่วนที่ 3 จากไร่สู่ใบตอง -- ส่วนที่ 4 จากใบตองสู่อาหารจานอร่อย  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786169296959 :  290 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>เทมเป้ (อาหาร) <br/>ถั่ว <br/>อาหารหมัก <br/>อาหารโปรตีน 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.303  / ธ443ท 2562