GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / สุวิมล กีรติพิบูล.
Call number: 644.02 ส882จ 2546 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย - ญี่ปุ่น), 2546Edition: พิมพ์ครั้งที่ 5Description: 182 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 26 ซมISBN: 9748328384 :Subject(s): เทคโนโลยีการผลิตอาหารDDC classification: 644.02 ส882จ 2546 | Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 644.02 ส882จ 2546 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 2000017826 | |
|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | 644.02 ส882จ 2546 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 2000017827 |
Browsing สำนักวิทยบริการ (Center) shelves, Shelving location: ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 Close shelf browser (Hides shelf browser)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 644.02 ส882จ 2544 GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / | 644.02 ส882จ 2546 GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / | 644.02 ส882จ 2546 GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / | 644.02 ส882จ 2546 GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / | 644.02 ส882จ 2546 GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย / | 644.07 ฟ514ก 2545 การควบคุมจุลินทรีย์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร = | 644.07 ฟ514ก 2545 การควบคุมจุลินทรีย์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร = |
บรรณานุกรม.
ความสำคัญของ GMP ต่อการพัฒนาอุตสากรรมอาหารของประเทศไทย -- อันตรายจากความปลอดภัยจของอาหาร -- สถานที่ตั้ง อาคารการผลิต และอุปกรณ์การผลิตอาหาร -- การควบคุมน้ำใช้ น้ำแข็ง และไอน้ำ -- สุขลักษณะส่วนบุคคล -- การควบคุมแมลงและสัตว์นำโรค -- การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ -- การควบคุมอันตรายจากสารเคมี -- การควบคุมอันตรายกายภาพ -- การควบคุมการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร วัสดุหีบห่อ และสารเคมี -- การชั้บ่งและสอบกลับได้ของผลิตภัณฑ์ -- การเรียกผลิตภัณฑ์คืน -- การจัดทำบันทึกและการจัดเก็บบันทึก -- การควบคุมการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร -- การกำจัดขยะ
There are no comments on this title.