การแปรรูปด้วยความร้อนและไม่ใช้ความร้อนด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ / ฤทธิชัย อัศวราชันย์
Call number: 664 ฤ172ก 2564 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : โอ. เอส. พริ้นติ้ง เฮ้าส์, 2564Edition: พิมพ์ครั้งที่ 3, [แก้ไขและเพิ่มเติม]Description: ก-ผ, 308 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมISBN: 9786165866880 :Subject(s): ความร้อน | อาหารแปรรูป | อุตสาหกรรมอาหาร -- นวัตกรรมทางเทคโนโลยี | อาหาร -- การแปรรูปDDC classification: 664 ฤ172ก 2564 Online resources: ดูปกและสารบัญ (see cover and contents) Summary: หนังสือการแปรรูปด้วยความร้อนและไม่ใช้ความร้อนด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ ฉบับปรับปรุงพิมพ์ครั้งที่ 3 ได้เพิ่มเติมเนื้อหาให้เกิดความสมบูรณ์มากขึ้น โดยเรียบเรียงจากเอกสารวิชาการจากตำราทั้งภาษาไทยและต่างประเทศ และเอกสารวิชาการที่ทันสมัยมากขึ้น เพื่อใช้ประกอบในการเรียนการสอนของนักศึกษาระดับปริญญาตรี หลักสูตรวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิศวกรรมฟาร์มอัจฉริยะ และนวัตกรรมเกษตร และสาขาวิศวกรรมอาหาร
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | Non-fiction | 664 ฤ172ก 2564 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 3000031972 | |
|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | Non-fiction | 664 ฤ172ก 2564 (Browse shelf(Opens below)) | 2 | Available | 3000031973 |
Browsing สำนักวิทยบริการ (Center) shelves, Shelving location: ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900, Collection: Non-fiction Close shelf browser (Hides shelf browser)
หนังสือการแปรรูปด้วยความร้อนและไม่ใช้ความร้อนด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ ฉบับปรับปรุงพิมพ์ครั้งที่ 3 ได้เพิ่มเติมเนื้อหาให้เกิดความสมบูรณ์มากขึ้น โดยเรียบเรียงจากเอกสารวิชาการจากตำราทั้งภาษาไทยและต่างประเทศ และเอกสารวิชาการที่ทันสมัยมากขึ้น เพื่อใช้ประกอบในการเรียนการสอนของนักศึกษาระดับปริญญาตรี หลักสูตรวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิศวกรรมฟาร์มอัจฉริยะ และนวัตกรรมเกษตร และสาขาวิศวกรรมอาหาร
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.