80 ตำรับอาหารไทย / สอนโดย ศรีสมร คงพันธุ์
Call number: 641.59593 ศ265ป 2556 Material type:
BookPublisher: กรุงเทพฯ : แสงแดด, 2556Description: 191 หน้า : ภาพประกอบ ; 25 ซมISBN: 9786162844379 :Other title: แปดสิบ ตำรับอาหารไทยSubject(s): การปรุงอาหาร -- ไทย | อาหารไทยDDC classification: 641.59593 ศ265ป 2556 Online resources: ดูปกและสารบัญ (see cover and contents) Summary: รวม 80 ตำรับอาหารไทย หลากหลายเมนูด้วยกัน ทั้งประเภทคาว จานเดียว ยำ ไปจนถึงน้ำพริก ไม่ว่าจะเป็น เเกงจืดเซ่งจี๊ เเกงต้มส้ม ยำญวน ยำทวาย ข้าวคลุกกะปิ ข้าวในผลสับปะรด น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกผัด และอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้ให้เนื้อหาอย่างละเอียด ทั้งอุปกรณ์ ส่วนประกอบ และวิธีการทำอย่างเป็นลำดับขั้นตอน พร้อมภาพประกอบชัดเจน สำหรับผู้ที่รักและชื่นชอบการทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารไทย และผู้ที่กำลังจะเปิดร้านอาหารไทยไม่ควรพลาด
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Books
|
สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 | Non-fiction | 641.59593 ศ265ป 2556 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 3000030543 |
รวม 80 ตำรับอาหารไทย หลากหลายเมนูด้วยกัน ทั้งประเภทคาว จานเดียว ยำ ไปจนถึงน้ำพริก ไม่ว่าจะเป็น เเกงจืดเซ่งจี๊ เเกงต้มส้ม ยำญวน ยำทวาย ข้าวคลุกกะปิ ข้าวในผลสับปะรด น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกผัด และอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้ให้เนื้อหาอย่างละเอียด ทั้งอุปกรณ์ ส่วนประกอบ และวิธีการทำอย่างเป็นลำดับขั้นตอน พร้อมภาพประกอบชัดเจน สำหรับผู้ที่รักและชื่นชอบการทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารไทย และผู้ที่กำลังจะเปิดร้านอาหารไทยไม่ควรพลาด
อภินันทนาการ
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments on this title.