ดัชนีน้ำตาล : (Record no. 113167)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 02253nam a22002657a 4500
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 210209b2563 th a 00| 0 tha d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9786169191841 :
Terms of availability 200
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency BSRU
082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number 613.283
Item number ค114ด 2563
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name คงศักดิ์ ศรีแก้ว
245 10 - TITLE STATEMENT
Title ดัชนีน้ำตาล :
Remainder of title หลักการและการประยุกต์ใช้ /
Statement of responsibility, etc. คงศักดิ์ ศรีแก้ว
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. พิษณุโลก :
Name of publisher, distributor, etc. มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม,
Date of publication, distribution, etc. 2563
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 168 หน้า :
Other physical details ภาพประกอบ ;
Dimensions 27 ซม.
500 ## - GENERAL NOTE
General note กำลังดำเนินการ จุฬาฯ
520 ## - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. หนังสือ ดัชนีน้ำตาล: หลักการและการประยุกต์ใช้ จัดทำขึ้นเพื่อเผยแพร่เนื้อหาองค์ความรู้เกี่ยวกับดัชนีน้ำตาล การวิเคราะห์หาค่าดัชนีน้ำตาล และแนวทางการนำค่าดัชนีน้ำตาลไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้มีค่าดัชนีน้ำตาลลดต่ำลง เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารคาร์โบไฮเดรต คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารคาร์โบไฮเดรตใหม่ ๆ โดยอาศัยหลักการของค่าดัชนีน้ำตาล ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element น้ำตาล
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element อุตสาหกรรมอาหาร
856 4# - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Materials specified ดูปกและสารบัญ (see cover and contents)
Uniform Resource Identifier https://opacb.bsru.ac.th/book/File113167.pdf
900 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-PERSONAL NAME [LOCAL, CANADA]
Personal name 21/03/25
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a Food Sci.
901 ## - LOCAL DATA ELEMENT A, LDA (RLIN)
a new_mar21
940 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE--UNIFORM TITLE [OBSOLETE] [CAN/MARC only]
Uniform title 283583
940 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE--UNIFORM TITLE [OBSOLETE] [CAN/MARC only]
Uniform title 283584 ฉ.2
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme
Koha item type General Books
039 ## -
-- 17232
-- ชมพูนุท ชาญจรัสพงศ์
Holdings
Withdrawn status Lost status Source of classification or shelving scheme Damaged status Not for loan Collection code Home library Current library Shelving location Date acquired Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Copy number Price effective from Koha item type
        Available for Loans Non-fiction สำนักวิทยบริการ (Center) สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 25/03/2021   613.283 ค114ด 2563 3000026261 25/03/2021 1 25/03/2021 General Books
        Available for Loans Non-fiction สำนักวิทยบริการ (Center) สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 25/03/2021   613.283 ค114ด 2563 3000026262 25/03/2021 2 25/03/2021 General Books