การถนอมสัตว์น้ำแบบพื้นบ้าน =

นฤมล อัศวเกศมณี

การถนอมสัตว์น้ำแบบพื้นบ้าน = The preservation of traditional fish products / The preservation of traditional fish products นฤมล อัศวเกศมณี. - กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2557. - [12], 234 หน้า : ภาพประกอบ ; $c 24 ซม.

9786165382229 : 180 บาท


การแปรรูปสัตว์น้ำ
อาหาร--การเก็บและถนอม
อุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำ

641.494 / น276ก 2557