วิศวกรรมกระบวนการหมัก /
สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล
วิศวกรรมกระบวนการหมัก / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2556 - 608 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 26 ซม.
ดรรชนี.
9789740331070 : 600 บาท
การหมัก
660.28449 / ส683ว 2556
วิศวกรรมกระบวนการหมัก / สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2556 - 608 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง ; 26 ซม.
ดรรชนี.
9789740331070 : 600 บาท
การหมัก
660.28449 / ส683ว 2556