เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร = Introduction to food chemistry and microbiology /

รังสินี โสธรวิทย์.

เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร = Introduction to food chemistry and microbiology / Introduction to food chemistry and microbiology. รังสินี โสธรวิทย์. - พิมพ์ครั้งที่ 2 - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2553 - 231 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม.

บรรณานุกรมและดรรชนี.

9786165560252 : 190 บาท


จุลชีววิทยาทางอาหาร.
อาหาร--จุลชีววิทยา.
อาหาร--องค์ประกอบ.

664.001579 / ร297ค 2553