เคมีอาหาร /

นิธิยา รัตนาปนนท์

เคมีอาหาร / นิธิยา รัตนาปนนท์ - พิมพ์ครั้งที่ 2 - กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2549 - 487 หน้า : ภาพประกอบ ; 24 ซม.

บรรณานุกรม.

9749713117 : 320 บาท


อาหาร--การวิเคราะห์

543.1 / น614ค 2549