ปัญหาพิเศษ เรื่อง :

สุวัฒน์ เปี่ยมเต็มดี.

ปัญหาพิเศษ เรื่อง : การศึกษาปริมาณมันสำปะหลังที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลากราย = Study on suitable quantity of cassava in fish-ball product / การศึกษาปริมาณมันสำปะหลังที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลากราย. Study on suitable quantity of cassava in fish-ball product. สุวัฒน์ เปี่ยมเต็มดี. - กรุงเทพฯ : สถาบันราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา, 2545 - 52 หน้า : ภาพประกอบสีบางภาพ, ตาราง ; 30 ซม.

อภินันทนาการ


ลูกชิ้นปลากราย
ปลา--อาหาร