วิศวกรรมแปรรูปอาหาร : การถนอมอาหาร = Food process engineering : preservation /

รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต.

วิศวกรรมแปรรูปอาหาร : การถนอมอาหาร = Food process engineering : preservation / Food process engineering : preservation รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต. - กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2535 - 284 หน้า : ตาราง ; 24 ซม.

ภาคผนวก.

9742768366


อาหาร--การเก็บและรักษา

641.4 / ร623ว 2535