เรื่องเล่ากับข้าวไทย เล่ม 2 /

ศรีสมร คงพันธุ์

เรื่องเล่ากับข้าวไทย เล่ม 2 / ศรีสมร คงพันธุ์ - กรุงเทพฯ : ส.ส.ส.ส., 2565 - 96 หน้า : ภาพประกอบ ; 23 ซม.

หนังสือ "เรื่องเล่ากับข้าวไทย เล่ม 2" เล่มนี้ มีเรื่องเล่า ทั้งที่มา เครื่องปรุง วิธีทำ และหมายเหตุ ภาพประกอบสี่สี หลายตำรับ หลากเมนูที่หลายคนไม่รู้ ถึงแม้ว่าอาหารในหนังสือเล่มนี้จะไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรม แต่อาหารทุกจานคือมรดกของชาติที่บรรพบุรุษมอบไว้ให้ลูกหลาน ควรช่วยกันเผยแผ่และตระหนักถึงคุณค่าในมรดกทางวัฒนธรรมด้านอาหารของเราที่บรรพบุรุษมอบไว้ และเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นหลังได้สืบสานอาหารไทยให้อยู่คู่คนไทยและอยู่คู่โลกใบนี้ต่อไป

9786168133125 : 325


อาหารไทย
การปรุงอาหาร

641.59593 / ศ265ร 2565 ล.2