การจัดการธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม /
การจัดการธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม /
พิทวัส เอื้อสังคมเศรษฐ์
- กรุงเทพฯ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2563
- 311 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม.
สำหรับหนังสือ "การจัดการธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม" เล่มนี้ผู้เขียนตั้งใจให้ผู้ประกอบการ นิสิต นักศึกษา หรือผู้ที่สนใจในการดำเนินธุรกิจอาหารสามารถนำไปใช้เป็นแนวทางในการจัดการธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมของตนเองทั้งในปัจจุบันและอนาคต โดยผู้เขียนได้มีการเรียบเรียงเนื้อหาต่างๆ รวมถึงสอดแทรกงานวิจัยและกรณีศึกษาเข้าไปในหนังสือเล่มนี้ ซึ่งผู้เขียนมุ่งหวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านในการนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อไป
9789740339861 : 310
อุตสาหกรรมอาหาร --การจัดการ
ธุรกิจขนาดย่อม --การจัดการ
ธุรกิจขนาดกลาง --การจัดการ
338.19 / พ672ก 2563
สำหรับหนังสือ "การจัดการธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อม" เล่มนี้ผู้เขียนตั้งใจให้ผู้ประกอบการ นิสิต นักศึกษา หรือผู้ที่สนใจในการดำเนินธุรกิจอาหารสามารถนำไปใช้เป็นแนวทางในการจัดการธุรกิจอาหารขนาดกลางและขนาดย่อมของตนเองทั้งในปัจจุบันและอนาคต โดยผู้เขียนได้มีการเรียบเรียงเนื้อหาต่างๆ รวมถึงสอดแทรกงานวิจัยและกรณีศึกษาเข้าไปในหนังสือเล่มนี้ ซึ่งผู้เขียนมุ่งหวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านในการนำองค์ความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อไป
9789740339861 : 310
อุตสาหกรรมอาหาร --การจัดการ
ธุรกิจขนาดย่อม --การจัดการ
ธุรกิจขนาดกลาง --การจัดการ
338.19 / พ672ก 2563