การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่ลูกจาก : รายงานการวิจัย =

จันวิภา สุปะกิ่ง

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่ลูกจาก : รายงานการวิจัย = Development of Nipa Palm fruit toffe / รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่ลูกจาก Development of Nipa Palm fruit toffe จันวิภา สุปะกิ่ง - กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, 2560 - (ซ), 73 หน้า : ภาพประกอบสี, ตาราง ; 30 ซม.

บรรณานุกรมและภาคผนวก


จาก (พืช)--การแปรรูป
ลูกกวาด
การแปรรูปอาหาร
การแปรรูปผลิตผลเกษตร
เทคโนโลยีการผลิตอาหาร